中心提示：近来，我国水产科学研讨院南海水产研讨所所级水产品中有毒有害于人体健康的物质检测技能立异团队和南海渔业生态环境监督测定与点评立异团队在使用多元素结合化学计量学技能鉴定牡蛎地舆来历研讨方面获得新进展。……（世界食品网-）

　　该研讨测定了采自我国东南滨海四个区域（宁德、惠州、湛江和防城港）的166份近江牡蛎样品中52种元素含量，成果显现，其间51种元素在区域间具有十分显着差异（P 0.05），但是主成分剖析（PCA）未能清晰区分牡蛎的地舆来历。根据线性判别剖析（LDA）、偏最小二乘判别剖析（PLS-DA）和随机森林（RF）树立的练习模型（n = 117）均完成了100%的猜测精确率。LDA、PLS-DA 和RF终究模型（n = 166）的穿插验证精确率别离到达 100%、100%和99.4%。此外，根据8种元素（Zn、Al、K、Cd、Cu、Rb、B和Ag）的简化模型也坚持了较高的猜测精确率和穿插验证精度。本研讨突显了元素指纹剖析技能在精确辨认牡蛎地舆来历方面的可行性，拟为树立和完善牡蛎溯源技能系统供给理论按照和技能支撑。

　　该研讨得到国家自然科学基金（42206119）、我国水产科学研讨院南海水产研讨所中央级公益性科研院所根本科研业务费专项资金（2024RC09）、海南省自然科学基金（321QN0944））和福建省社会科学基金项目（FJ2021C083）等联合赞助。

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